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| | Altes Obst und Gemüse neu entdeckt | | | Tomaten - Chamäleons unter den Gemüsen | | | | | | | | | | | Tomaten gibt es in zahlreichen Formen und Farben |
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Tomaten sind geradezu ideal für eine kulinarische Entdeckungsreise geeignet. Weltweit gibt es etwa 4000 bis 10000 Sorten. |
| | | | | | | | | | | Die "Russisch Schwarze": So vielfältig wie ihre Namen, so unterschiedlich sind Tomaten auch im Aussehen und im Geschmack. |
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Im Geschäft sind diese seltenen Sorten leider fast nie zu finden. |
| | | | | | | | | | | Die getigerte Paprikatomate - vorzüglich zum Füllen geeignet. |
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Allerdings: Der Anbau vonTomaten ist sehr einfach und selbst in einem Kübel auf dem Balkon möglich. |
| | | | | | | | | | | Wer Tomaten selbst anbaut, kann sich die Sorte ganz individuell aussuchen. |
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Das Saatgut von schmackhaften alten Sorten erhält man von engagierten Vereinen, Stiftungen und kleinen Firmen: |
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