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| | Sendung Lebenselixiere aus dem Orient | | | Märchenhaftes aus dem Morgenland �das hobbythek Weihnachtsmenü | | | |
Weihnachten ist die beste Zeit, seine Sinne für ein märchenhaftes Menü aus dem Morgenland zu öffnen. Als Vorspeise (Mezze) wird eine üppige Gemüseplatte serviert. hobbythek präsentiert Ihnen ein farbenprächtiges Arrangement, mit schmackhaften Kreationen aus Möhren, Broccoli, Zucchini und Auberginen. |
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Lamm, Pistazien und Aprikosen vereinen sich im Gaumen zum köstlichen Geschmack unseres Hauptgerichts. Als Beilage haben wir Couscous ausgewählt, das Nationalgericht der maghrebinischen Staaten (Marokko, Tunesien, Algerien, Mauretanien und Lybien). Es wird in einem aufwendigen Verfahren auf Weizenbasis hergestellt, in einigen ländlichen Gegenden sogar noch per Hand. |
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Was wäre ein festliches Menü ohne ein Dessert? Weil Weihnachten ist, haben wir die Kalorienfrage komplett ignoriert. In diesem Nachtisch lässt sich schwelgen. Das morgenländische TiramiSu betrachten wir außerdem als ein Stück Völkerverständigung, denn das hobbythek-Team hat den guten, alten, italienischen Nachtisch-Klassiker mit allerlei arabischen Gewürzen und Essenzen aufgepeppt. Nach diesem Rezept würde sich bestimmt mancher Scheich die Finger lecken... |
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